Elk seizoen op het juiste moment
De teeltkalender van paprika.
Bekijk wanneer je aan de slag kunt en wanneer je resultaat mag verwachten. De periodes zijn een richtlijn: ras, weer en standplaats bepalen de precieze timing.
- Zaaien onder glas
- eind februari – eind maart
- Zaaien / planten in volle grond
- eind mei
- Oogsten
- eind juli – eind oktober
Elk vakje staat voor een halve maand. Schuif de kalender opzij op een klein scherm.
Een goede start
Paprika zaaien en planten.
Paprika is een warmteminnend vruchtgewas dat vooral goed gedijt in een kas, tunnel of op een zeer beschutte plek buiten. De plant komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en vraagt een lang groeiseizoen met voldoende warmte en licht. In ruil daarvoor levert paprika een lange oogstperiode en veel smakelijke vruchten op.
Voorzaaien binnenshuis
Paprika wordt altijd binnen voorgezaaid, omdat de kieming en jeugdgroei warmte nodig hebben. Zaai vanaf half februari tot eind maart in potjes of persblokjes. Warmte en voldoende licht zijn daarbij belangrijk. De zaden kiemen het beste bij een constante temperatuur van ongeveer 22–25 °C. De kieming duurt meestal 10 tot 14 dagen.
Zodra de eerste echte blaadjes verschijnen, worden de jonge plantjes opgepot in ruimere potten. Tijdens deze fase groeien paprika’s langzaam; geduld is belangrijk.
Uitplanten
Uitplanten gebeurt pas wanneer de planten stevig zijn en de kans op nachtvorst voorbij is. Plant buiten uit in de tweede helft van mei, alleen als de nachttemperatuur betrouwbaar boven ongeveer 12 °C blijft en de grond goed is opgewarmd. Hard de planten eerst af. In een verwarmde kas kan uitplanten al in april; in een onverwarmde kas meestal vanaf half mei.
Paprikaplanten hebben ruimte nodig. Een plantafstand van ongeveer 60 × 50 cm werkt goed en zorgt voor voldoende licht en lucht rond de plant.
Meer uitleg: Sterke zaailingen · Van vensterbank naar sterke tuinplant.
Aandacht voor wat groeit
Paprika verzorgen.
Warmte en standplaats
Paprika houdt van warmte en een beschutte plek. In de kas groeit de plant krachtiger en betrouwbaarder dan in de volle grond. Buiten lukt de teelt alleen in warme zomers en op een plek uit de wind.
Water en voeding
Tijdens de groei en vooral tijdens de bloei en vruchtzet is regelmatige watergift belangrijk. Grote schommelingen in vocht kunnen problemen geven bij de vruchtontwikkeling. De bodem moet voedzaam zijn, met voldoende organische stof.
Bescherming tegen plagen
Paprika is gevoelig voor bladluizen, trips en spint, vooral onder glas. Door regelmatig te controleren en aangetaste bladeren te verwijderen, blijven problemen vaak beheersbaar. Een goede luchtcirculatie en gezonde groei verkleinen de kans op aantasting.
Snoei en ondersteuning
Paprikaplanten hoeven niet intensief gesnoeid te worden. Soms helpt het om enkele hoofdscheuten aan te houden en zwakke zijscheuten te verwijderen voor een overzichtelijke plant. Bij grotere rassen is ondersteuning met een stok of touw aan te raden.
Meer uitleg: Veel bloemen, weinig vruchten? · Water geven.
Genieten van je tuin
Oogsten en bewaren.
Oogstmoment
Paprika’s kunnen zowel groen als volledig gekleurd (rood, geel of oranje) geoogst worden. Groen oogsten kan eerder, maar volledig rijpe paprika’s zijn zoeter en aromatischer. De vruchten rijpen achtereenvolgens en worden gespreid geplukt. Regelmatig oogsten stimuleert de plant om nieuwe vruchten te vormen.
Bewaren
Verse paprika’s zijn beperkt houdbaar. In de koelkast blijven ze ongeveer een week goed. Paprika is minder geschikt voor langdurige bewaring, maar kan wel worden ingevroren na schoonmaken en snijden.
Opbrengst
Per plant kun je rekenen op 5 tot 10 paprika’s, afhankelijk van ras, standplaats en verzorging. In de kas ligt de opbrengst doorgaans hoger dan buiten.
Meer uitleg: Oogst spreiden.
Houd je gewas in de gaten
Ziektes en plagen.
Bekijk de ziekte- en plagengids
Bij paprika kun je onder meer deze ziektes en plagen tegenkomen.
Bladluis
Bladluizen zijn kleine insecten die plantensap opnemen uit jonge scheuten, knoppen en bladeren. Ze kunnen groen, zwart, geel of roze zijn. Door hun snelle vermeerdering verschijnen soms in korte tijd dichte groepjes op een plant.
Luizen kunnen groei vervormen en sommige soorten brengen plantenvirussen over. Toch hoeft een kleine kolonie op een gezonde plant geen probleem te zijn: bladluizen zijn ook voedsel voor veel nuttige tuindieren.
Herkennen
- Groepjes kleine insecten op zachte scheuten of onder jong blad.
- Gekruld of misvormd blad en soms geremde groei.
- Kleverige honingdauw, eventueel met een zwarte roetachtige laag.
- Witte vervellingshuidjes en mieren die langs de stengels lopen.
Voorkomen
Controleer de jonge groei regelmatig. Geef planten passende voeding en voorkom overmatig stikstofgebruik, dat veel zachte groei oplevert.
Bied met verschillende bloeiende planten ruimte aan zweefvliegen, lieveheersbeestjes en sluipwespen. Controleer nieuwe planten voordat je ze tussen je gewassen zet.
Wat kun je doen?
Bij weinig schade kun je de natuurlijke vijanden tijd geven. Worden jonge planten geremd, wrijf kolonies dan voorzichtig weg of spoel ze met water af zonder het gewas te beschadigen.
Herhaal de controle en let op larven van nuttige insecten voordat je ingrijpt. Verwijder alleen zwaar bezette scheuttoppen als de plant dat kan missen.
Neusrot
Neusrot is een groeistoornis waarbij cellen aan het bloemeinde van een vrucht beschadigd raken. Je ziet het vooral bij tomaat en paprika. Het ontstaat wanneer te weinig calcium het groeiende vruchtweefsel bereikt, vaak door een onregelmatige watervoorziening.
Er kan gewoon voldoende calcium in de grond zitten. De aanvoer naar de vrucht schiet dan tijdelijk tekort. Neusrot is niet besmettelijk en vraagt daarom vooral aandacht voor watergift en wortelomstandigheden.
Herkennen
- Een bruine tot zwarte plek aan het uiteinde tegenover het steeltje.
- De plek zakt in en voelt vaak leerachtig aan.
- De rest van de vrucht kan aanvankelijk normaal lijken.
- Meerdere jonge vruchten kunnen na droogtestress tegelijk klachten tonen.
Voorkomen
Houd de wortelkluit gelijkmatig vochtig, vooral bij potplanten. Gebruik voldoende grote potten met goede afvoer en beperk sterke verdamping.
Geef passende voeding volgens de aanbevolen dosering. Te veel mest kan de wateropname verstoren en het probleem versterken.
Wat kun je doen?
Verwijder ernstig beschadigde vruchten en pas de watergift aan. Controleer ook of de pot niet steeds uitdroogt of juist langdurig doorweekt blijft.
Voeg niet automatisch kalk toe. De beschadigde plek herstelt niet, maar nieuwe vruchten kunnen bij stabiele groei wel gezond blijven. Beoordeel het resultaat daarom aan de volgende vruchtzetting.
Spint
Spint wordt veroorzaakt door piepkleine mijten, vaak de bonenspintmijt (Tetranychus urticae). Ze prikken plantencellen aan, waardoor bladeren hun groene kleur verliezen. Spint is dus een dierlijke plaag en geen schimmelziekte.
De aantasting neemt vooral bij warm, droog weer toe, bijvoorbeeld in een kas of op een beschut balkon. De mijten zitten meestal aan de bladonderkant en zijn met een loep beter te zien.
Herkennen
- Veel kleine, lichte stipjes aan de bovenkant van het blad.
- Groengele mijtjes met vaak twee donkere vlekken onder het blad.
- Fijn spinsel tussen bladstelen en bladeren bij een grotere aantasting.
- Blad wordt vaal, droogt uit en valt soms vroeg af.
Voorkomen
Controleer kasplanten en nieuw plantmateriaal aan de onderkant van het blad. Voorkom dat planten langdurig uitdrogen of in een oververhitte kas staan.
Ruim oude aangetaste resten op en maak plantensteunen schoon. Zorg tegelijk voor voldoende ventilatie.
Wat kun je doen?
Verwijder zwaar aangetaste bladeren en zet besmette potplanten tijdelijk apart. Spoel een beperkte aantasting voorzichtig af, vooral onder het blad.
In een kas kunnen passende roofmijten, zoals Phytoseiulus persimilis, helpen. Zet ze vroeg in en volg de voorwaarden voor temperatuur en luchtvochtigheid. Controleer steeds de nieuwe groei.
Trips
Tripsen zijn zeer kleine, smalle insecten. Sommige soorten beschadigen bladeren, bloemen en vruchten doordat ze cellen aanprikken en leegzuigen. Op paprika kunnen daardoor zilverige plekken of littekens ontstaan.
Ze verbergen zich graag in bloemen en jong, opgevouwen blad. Niet iedere tripssoort veroorzaakt schade, maar een toenemende aantasting aan de jonge groei verdient aandacht. Sommige soorten kunnen ook plantenvirussen overbrengen.
Herkennen
- Zilverige of vaalbruine strepen en vlekjes op blad.
- Kleine zwarte uitwerpselstipjes bij de beschadiging.
- Misvormde bloemen, jonge bladeren of littekens op vruchten.
- Dunne, snel bewegende insectjes als je een bloem boven wit papier uitschudt.
Voorkomen
Controleer nieuwe planten en kijk ook in bloemen. Voorkom langdurige droogtestress en oververhitting in de kas.
Ruim aangetaste oude teeltresten op. Regelmatig bekijken van verse groei helpt je beginnende schade te onderscheiden van oude littekens.
Wat kun je doen?
Verwijder zwaar aangetaste bloemen of bladeren als de plant die kan missen. Zet besmette potplanten zo mogelijk apart.
In een kas kunnen passende roofmijten of roofwantsen helpen, afhankelijk van tripssoort en omstandigheden. Laat je daar gericht over adviseren en controleer daarna de nieuwe groei. Bestaande zilverplekken verdwijnen niet.
Een fijne plek in je tuin
Wie groeit ernaast?
Er valt nog meer te kiezen
Rassen van paprika.
Controleer de aanwijzingen bij het gekozen ras voor de precieze teeltwijze.
- Arwen
- Elsa F1
- Flynn
- Ilyn F1
- Jubilandska
- Kyra
- Lilo F1
- Olly F1
- Radja
- Waldo F1
- Xaro
- Zazu
