Elk seizoen op het juiste moment
De teeltkalender van peterselie.
Bekijk wanneer je aan de slag kunt en wanneer je resultaat mag verwachten. De periodes zijn een richtlijn: ras, weer en standplaats bepalen de precieze timing.
- Zaaien onder glas
- eind februari – eind maart
- Zaaien / planten in volle grond
- begin april – eind juli
- Oogsten
- eind mei – eind oktober
Elk vakje staat voor een halve maand. Schuif de kalender opzij op een klein scherm.
Een goede start
Peterselie zaaien en planten.
Zaaien van peterselie
Peterselie kan zowel in de volle grond als in potten worden gezaaid. Het zaad staat bekend om zijn trage kieming, waardoor wat geduld nodig is. Zaaien kan vanaf het vroege voorjaar.
Zaai het zaad ondiep in een goed losgemaakte, vochtige bodem. Houd de grond tijdens de kiemperiode gelijkmatig vochtig. De kieming kan 2 tot 4 weken duren. Zodra de planten zijn opgekomen, is uitdunnen belangrijk zodat elke plant voldoende ruimte krijgt.
Voorzaaien
Voorzaaien onder glas of binnenshuis is mogelijk en kan helpen om de kieming beter te volgen. De jonge plantjes kunnen later worden uitgeplant, maar peterselie verdraagt ook direct zaaien prima.
Aandacht voor wat groeit
Peterselie verzorgen.
Groei en onderhoud
Peterselie groeit het best in een voedzame bodem die niet te droog wordt. Regelmatig oogsten stimuleert de aanmaak van nieuw blad. Verwijder eventueel bloeistengels zodra deze verschijnen om de bladproductie te verlengen.
Overwinteren
Peterselie is tweejarig en kan bij milde winters buiten overwinteren. In het voorjaar loopt de plant opnieuw uit, waarna ze later zal doorschieten en bloeien.
Genieten van je tuin
Oogsten en bewaren.
Oogsten
Peterselie wordt geoogst door de buitenste stelen met een scherp mes of schaar af te snijden. Laat het hart van de plant intact zodat er steeds nieuw blad kan worden gevormd. Regelmatig snijden voorkomt dat de plant doorschiet.
Bewaren
Verse peterselie kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard. Voor langere bewaring kan het blad worden ingevroren of gedroogd, al behoudt invriezen de smaak het best.
Opbrengst
Een gezonde plant kan gedurende meerdere maanden regelmatig blad leveren.
Houd je gewas in de gaten
Ziektes en plagen.
Bekijk de ziekte- en plagengids
Bij peterselie kun je onder meer deze ziektes en plagen tegenkomen.
Bladluis
Bladluizen zijn kleine insecten die plantensap opnemen uit jonge scheuten, knoppen en bladeren. Ze kunnen groen, zwart, geel of roze zijn. Door hun snelle vermeerdering verschijnen soms in korte tijd dichte groepjes op een plant.
Luizen kunnen groei vervormen en sommige soorten brengen plantenvirussen over. Toch hoeft een kleine kolonie op een gezonde plant geen probleem te zijn: bladluizen zijn ook voedsel voor veel nuttige tuindieren.
Herkennen
- Groepjes kleine insecten op zachte scheuten of onder jong blad.
- Gekruld of misvormd blad en soms geremde groei.
- Kleverige honingdauw, eventueel met een zwarte roetachtige laag.
- Witte vervellingshuidjes en mieren die langs de stengels lopen.
Voorkomen
Controleer de jonge groei regelmatig. Geef planten passende voeding en voorkom overmatig stikstofgebruik, dat veel zachte groei oplevert.
Bied met verschillende bloeiende planten ruimte aan zweefvliegen, lieveheersbeestjes en sluipwespen. Controleer nieuwe planten voordat je ze tussen je gewassen zet.
Wat kun je doen?
Bij weinig schade kun je de natuurlijke vijanden tijd geven. Worden jonge planten geremd, wrijf kolonies dan voorzichtig weg of spoel ze met water af zonder het gewas te beschadigen.
Herhaal de controle en let op larven van nuttige insecten voordat je ingrijpt. Verwijder alleen zwaar bezette scheuttoppen als de plant dat kan missen.
Wortelrot
Wortelrot betekent dat wortels beschadigd raken en afsterven. Schimmels en schimmelachtige organismen kunnen daarbij betrokken zijn, maar ook langdurig zuurstofgebrek in natte grond kan wortels doden. De juiste oorzaak is niet altijd aan het blad te zien.
Een plant met weinig gezonde wortels kan geen water meer opnemen en verwelkt daardoor zelfs in vochtige grond. Extra water geven kan het probleem dan verergeren. Vooral potten zonder goede afvoer en natte wintergrond geven risico.
Herkennen
- Slappe of gele bladeren terwijl de grond nog vochtig is.
- Wortels worden bruin tot zwart en voelen zacht aan.
- De buitenlaag van wortels laat soms gemakkelijk los.
- Groeistilstand, een zachte plantvoet of een zure geur uit de kluit.
Voorkomen
Kies grond en watergift die bij het gewas passen. Tijm en rozemarijn hebben bijvoorbeeld meer drainage nodig dan vochtminnende gewassen.
Gebruik potten met afvoergaten en laat geen water langdurig in een onderschotel staan. Werk niet in doorweekte grond, zodat de bodemstructuur intact blijft.
Wat kun je doen?
Bekijk de wortels voorzichtig en controleer de afwatering. Bij een beperkte aantasting van een potplant kun je zachte wortels verwijderen en in verse, passende potgrond verpotten.
Voer planten met een grotendeels verrot wortelstelsel af. Hergebruik verdachte grond niet voor nieuwe gevoelige planten en maak potten schoon. Bij herhaalde uitval is onderzoek naar de specifieke oorzaak zinvol.
Een fijne plek in je tuin
Wie groeit ernaast?
Er valt nog meer te kiezen
Rassen van peterselie.
Controleer de aanwijzingen bij het gekozen ras voor de precieze teeltwijze.
- Gewone Snij 3
- Gigante d
- Moskrul 2
