Elk seizoen op het juiste moment
De teeltkalender van rabarber.
Bekijk wanneer je aan de slag kunt en wanneer je resultaat mag verwachten. De periodes zijn een richtlijn: ras, weer en standplaats bepalen de precieze timing.
- Zaaien / planten in volle grond
- begin februari – eind maart; begin oktober – eind november
- Oogsten
- begin april – eind juni
Elk vakje staat voor een halve maand. Schuif de kalender opzij op een klein scherm.
Een goede start
Rabarber zaaien en planten.
Rabarber is een meerjarig gewas dat meestal wordt geplant als kroon (wortelstok met groeipunten). Dit is de snelste en meest betrouwbare manier om sterke planten te krijgen die jarenlang oogst leveren.
Rabarber planten (kronen)
Rabarberkronen kunnen in het vroege voorjaar of in het najaar worden geplant. Kies een vaste plek in de tuin, want de plant blijft hier jarenlang staan en groeit uit tot een forse pol. De bodem moet diep losgemaakt zijn en rijk aan organisch materiaal.
Plant de kroon zo dat de groeipunten net onder of op het maaiveld liggen. Druk de aarde goed aan en geef na het planten ruim water. In het eerste jaar richt de plant zich vooral op wortelontwikkeling en bladgroei.
Rabarber zaaien
Rabarber kan ook uit zaad worden gekweekt, maar dit vraagt meer tijd en levert planten met wisselende eigenschappen op. Zaailingen worden meestal pas na twee jaar sterk genoeg om geoogst te worden. Voor de moestuin wordt daarom vrijwel altijd gekozen voor het planten van kronen.
Aandacht voor wat groeit
Rabarber verzorgen.
Rabarber is een sterke plant die weinig verzorging vraagt zodra hij goed is aangeslagen. Omdat het gewas veel blad en dikke stelen vormt, heeft het wel behoefte aan een voedzame bodem.
Bodem en voeding
In het voorjaar profiteert rabarber van een ruime gift compost of goed verteerde mest. Dit ondersteunt een krachtige groei van stelen en bladeren. Te natte grond moet worden vermeden, omdat dit wortelrot kan veroorzaken.
Groei door het seizoen
In het voorjaar groeit rabarber snel en vormt grote bladeren. Na de oogstperiode bouwt de plant reserves op voor het volgende jaar. In de winter sterft het blad af en gaat de plant in rust.
Onderhoud
Verwijder in de winter afgestorven bladresten en laat de plant verder met rust. Extra bescherming tegen vorst is meestal niet nodig.
Genieten van je tuin
Oogsten en bewaren.
Rabarber wordt geoogst door de stelen voorzichtig los te trekken bij de basis. Snijden wordt afgeraden, omdat dit de kans op rot vergroot.
Wanneer oogsten
In het eerste jaar na het planten wordt niet geoogst, zodat de plant zich goed kan vestigen. Vanaf het tweede jaar kan voorzichtig worden geoogst. Oogst nooit meer dan ongeveer de helft van de stelen tegelijk.
De oogst loopt meestal van april tot eind juni. Na deze periode wordt gestopt met oogsten, zodat de plant voldoende energie kan opslaan voor het volgende seizoen.
Bewaren
Verse rabarberstelen kunnen enkele dagen in de koelkast worden bewaard. Voor langere bewaring kunnen de stelen in stukken worden gesneden en ingevroren, of worden verwerkt tot compote of moes.
Opbrengst
Een volwassen rabarberplant levert gemiddeld 2 tot 4 kilo stelen per seizoen op en blijft bij goede verzorging vele jaren productief.
Houd je gewas in de gaten
Ziektes en plagen.
Bekijk de ziekte- en plagengids
Bij rabarber kun je onder meer deze ziektes en plagen tegenkomen.
Wortelrot
Wortelrot betekent dat wortels beschadigd raken en afsterven. Schimmels en schimmelachtige organismen kunnen daarbij betrokken zijn, maar ook langdurig zuurstofgebrek in natte grond kan wortels doden. De juiste oorzaak is niet altijd aan het blad te zien.
Een plant met weinig gezonde wortels kan geen water meer opnemen en verwelkt daardoor zelfs in vochtige grond. Extra water geven kan het probleem dan verergeren. Vooral potten zonder goede afvoer en natte wintergrond geven risico.
Herkennen
- Slappe of gele bladeren terwijl de grond nog vochtig is.
- Wortels worden bruin tot zwart en voelen zacht aan.
- De buitenlaag van wortels laat soms gemakkelijk los.
- Groeistilstand, een zachte plantvoet of een zure geur uit de kluit.
Voorkomen
Kies grond en watergift die bij het gewas passen. Tijm en rozemarijn hebben bijvoorbeeld meer drainage nodig dan vochtminnende gewassen.
Gebruik potten met afvoergaten en laat geen water langdurig in een onderschotel staan. Werk niet in doorweekte grond, zodat de bodemstructuur intact blijft.
Wat kun je doen?
Bekijk de wortels voorzichtig en controleer de afwatering. Bij een beperkte aantasting van een potplant kun je zachte wortels verwijderen en in verse, passende potgrond verpotten.
Voer planten met een grotendeels verrot wortelstelsel af. Hergebruik verdachte grond niet voor nieuwe gevoelige planten en maak potten schoon. Bij herhaalde uitval is onderzoek naar de specifieke oorzaak zinvol.
Een fijne plek in je tuin
Wie groeit ernaast?
Er valt nog meer te kiezen
Rassen van rabarber.
Controleer de aanwijzingen bij het gekozen ras voor de precieze teeltwijze.
- Frambozenrood
- Red Champagne
- Ruby Jack
- Victoria
