Elk seizoen op het juiste moment
De teeltkalender van courgette.
Bekijk wanneer je aan de slag kunt en wanneer je resultaat mag verwachten. De periodes zijn een richtlijn: ras, weer en standplaats bepalen de precieze timing.
- Zaaien onder glas
- eind april – eind mei
- Zaaien / planten in volle grond
- eind mei – begin juli
- Oogsten
- begin juli – eind oktober
Elk vakje staat voor een halve maand. Schuif de kalender opzij op een klein scherm.
Een goede start
Courgette zaaien en planten.
Courgettes zijn warmte minnende planten die je het beste eerst binnenshuis kunt voorzaaien, omdat ze gevoelig zijn voor vorst.
Zaaien binnenshuis
Zaai courgettezaden vanaf april binnenshuis in kleine potjes (bijvoorbeeld P9-potten) met lichte, goed doorlatende potgrond. Houd de grond goed vochtig totdat de zaailingen opkomen en hun eerste blaadjes zichtbaar worden. Geef ze hierbij een warme, lichte plek binnenshuis.
Verspenen en afharden
Wanneer de zaailingen twee tot drie echte bladeren hebben ontwikkeld, zijn ze klaar om uitgeplant te worden. Voordat je ze definitief uitplant, laat je de jonge plantjes eerst ongeveer een week wennen aan buitenlucht. Zet ze dagelijks een paar uur buiten, beschermd tegen direct zonlicht en koude wind, en haal ze ’s avonds weer naar binnen.
Definitief uitplanten
Plant courgetteplantjes op hun definitieve plek in de moestuin wanneer er geen kans meer is op nachtvorst. Kies een zonnige, beschutte plek en bereid de grond goed voor door kuiltjes van ongeveer 15 centimeter diep te graven. Doe hierin een flinke laag compost en plaats vervolgens voorzichtig het plantje. Vul daarna het kuiltje verder aan met aarde en druk deze licht aan.
Courgettes worden grote planten die flink uitlopen over de grond. Plant ze daarom ruim uit elkaar, minimaal 1 meter afstand rondom.
Meer uitleg: Van vensterbank naar sterke tuinplant · Sterke zaailingen.
Aandacht voor wat groeit
Courgette verzorgen.
Courgettes groeien snel en uitbundig, mits ze voldoende warmte, zonlicht en voeding krijgen. Geef ze daarom een zonnige en warme plek in de tuin en zorg dat ze genoeg ruimte hebben voor een goede luchtcirculatie.
Bemesting en water geven
Courgettes houden van rijke, organische meststoffen. Regelmatig toevoegen van compost of goed verteerde mest stimuleert een gezonde groei en goede vruchtvorming. Zodra de planten vruchten beginnen te vormen, is het belangrijk om regelmatig en voldoende water te geven. Probeer hierbij zo min mogelijk water op de bladeren te krijgen om ziektes, zoals meeldauw, te voorkomen.
Mulchen voor vochtbehoud
Mulchen met stro of houtsnippers helpt de bodem vochtig en onkruidvrij te houden. Dit bevordert bovendien een gezondere plantengroei doordat het bodemleven wordt gestimuleerd. Controleer courgetteplanten regelmatig op mogelijke ziektes en plagen, zoals slakken of bladluizen. Grijp direct in wanneer er problemen ontstaan, zodat deze zich niet snel verspreiden.
Meer uitleg: Veel bloemen, weinig vruchten? · Water geven.
Genieten van je tuin
Oogsten en bewaren.
Wanneer courgettes oogsten?
Oogst courgettes wanneer ze jong, mals en niet groter dan ongeveer 20 centimeter zijn. Jonge courgettes hebben een betere smaak en structuur dan oudere, grote exemplaren. Door regelmatig jonge vruchten te plukken stimuleer je de plant om nieuwe bloemen en vruchten aan te maken. Als je te lang wacht met oogsten, zal de plant slechts een paar grote vruchten produceren en daarna stoppen met vruchtvorming.
Hoe courgettes bewaren?
Verse, jonge courgettes kun je enkele dagen goed bewaren op een koele plek of in de koelkast. Bewaar ze bij voorkeur droog en verpakt om uitdroging tegen te gaan.
Grotere, oudere courgettes hebben een wat dikkere, stuggere schil en kunnen daardoor langer bewaard worden. Bewaar ze op een koele, donkere plek; zo blijven ze tot enkele weken goed. Let erop dat de smaak en textuur van oudere courgettes minder verfijnd is dan van jongere exemplaren.
Voor langdurige bewaring kun je courgettes invriezen. Snijd ze hiervoor eerst in blokjes of plakjes, blancheer ze kort (ongeveer 1 minuut), koel ze snel af en vries ze vervolgens in.
Opbrengst
Reken bij courgette op een flinke oogst, gemiddeld ongeveer 20 kilo per 5 vierkante meter.
Meer uitleg: Oogst spreiden.
Houd je gewas in de gaten
Ziektes en plagen.
Bekijk de ziekte- en plagengids
Bij courgette kun je onder meer deze ziektes en plagen tegenkomen.
Meeldauw
Meeldauw is een naam die voor twee verschillende groepen aantastingen wordt gebruikt. Echte meeldauw veroorzaakt meestal een wit, poederig laagje aan de buitenkant van bladeren. Valse meeldauw geeft eerder geelachtige bladvlekken met dons aan de onderzijde en behoort tot de oömyceten.
In de moestuin zie je echte meeldauw onder meer op courgette en komkommer; valse meeldauw kan bijvoorbeeld uien en spinazie aantasten. De ziekteverwekkers hebben eigen waardplanten: meeldauw op het ene gewas is niet automatisch dezelfde aantasting als op het andere.
Herkennen
- Echte meeldauw: witte, meelachtige vlekken op blad en soms stengels.
- Valse meeldauw: gele of bleke plekken bovenop, met witgrijs tot paars dons eronder.
- Bladeren kunnen vervormen, vergelen en later verdrogen.
- Bij sterke aantasting neemt de groei af; bekijk altijd beide bladkanten.
Voorkomen
Geef planten ruimte en houd de bodem gelijkmatig vochtig. Droogtestress bevordert echte meeldauw, terwijl langdurig nat blad juist gunstig is voor valse meeldauw.
Geef bij de voet water, lucht de kas en kies waar mogelijk minder vatbare rassen. Ruim aangetaste resten aan het einde van de teelt op.
Wat kun je doen?
Verwijder de zwaarst aangetaste bladeren zonder de plant kaal te maken. Verbeter de groeiomstandigheden en blijf nieuw blad controleren.
Oude bladeren met echte meeldauw aan het einde van de zomer hoeven niet meteen het einde van de oogst te betekenen. Bij snel uitbreidende valse meeldauw op jonge planten is verwijderen soms nodig om verspreiding te beperken.
Mozaïekvirus
Mozaïekvirus is een verzamelnaam voor plantenvirussen die een bont patroon in bladeren kunnen veroorzaken. Bij courgette kunnen verschillende virussen vergelijkbare klachten geven. Het precieze virus is niet betrouwbaar vast te stellen op basis van het kleurpatroon alleen.
Sommige virussen worden door bladluizen overgebracht; andere verspreiden zich via besmet plantmateriaal of contact. Eenmaal geïnfecteerde planten zijn niet met een schimmelmiddel te genezen.
Herkennen
- Onregelmatige lichtgroene en donkergroene patronen in nieuw blad.
- Bladeren kunnen bobbelen, versmallen of vervormen.
- Groei blijft achter en vruchten kunnen misvormen.
- Het patroon blijft op meerdere opeenvolgende bladeren terugkomen.
Voorkomen
Gebruik gezond plantmateriaal en schone gereedschappen. Controleer jonge planten en verwijder verdachte exemplaren voordat je ze uitplant.
Beperk onkruid dat als waardplant kan dienen. Let op bladluizen, maar weet dat het verwijderen daarvan niet alle virusoverdracht voorkomt.
Wat kun je doen?
Vergelijk het patroon met de normale bladtekening van het ras: courgette kan van nature zilverachtige vlekken hebben. Ook voedingsproblemen kunnen verkleuring geven.
Bij een aannemelijke virusinfectie verwijder je de plant en reinig je gebruikte gereedschappen. Gebruik de plant niet voor vermeerdering. Laat bij twijfel eerst de combinatie van blad- en vruchtsymptomen beoordelen.
Bladvlekkenziekte
Bladvlekkenziekte is een verzamelnaam voor aantastingen waarbij plaatselijk bladweefsel afsterft. Verschillende schimmels en bacteriën kunnen zulke plekken veroorzaken. De juiste oorzaak hangt af van het gewas, de vorm van de plekken en de omstandigheden.
Veel bladvlekkenaantastingen breiden zich uit wanneer bladeren lang nat blijven. Spatwater, besmette plantenresten en soms zaad spelen een rol bij verspreiding. Enkele vlekken op oud blad betekenen niet automatisch dat de hele plant verloren is.
Herkennen
- Bruine, grijze of zwarte vlekken die langzaam groter worden.
- Soms een gele rand, lichte kern of ringvormig patroon.
- Plekken kunnen samenvloeien; aangetast blad verdroogt.
- Bij sterke aantasting vroegtijdige bladval en minder groei.
Voorkomen
Geef water op de bodem en zorg voor lucht tussen de planten. Werk bij voorkeur in droog gewas, zodat je vocht en besmet materiaal minder verspreidt.
Gebruik gezond zaad en plantmateriaal. Ruim aangetast blad op en wissel vatbare gewassen van plek wanneer de ziekte terugkeert.
Wat kun je doen?
Verwijder ernstig aangetaste bladeren en houd voldoende gezond blad over. Maak gebruikte gereedschappen schoon en bekijk of nieuw blad ook vlekken krijgt.
Bij snelle uitbreiding of twijfel is een gewasspecifieke diagnose zinvol. Schade door voeding, verbranding of kou kan op een bladvlekkenziekte lijken en vraagt een andere aanpak.
Een fijne plek in je tuin
Wie groeit ernaast?
Er valt nog meer te kiezen
Rassen van courgette.
Controleer de aanwijzingen bij het gekozen ras voor de precieze teeltwijze.
- Black Beauty
- Ola Escaladora
- Ola Gabriella F1
- Ola Redonda
- Onega F1
- Zucchini
