Elk seizoen op het juiste moment
De teeltkalender van knolselderij.
Bekijk wanneer je aan de slag kunt en wanneer je resultaat mag verwachten. De periodes zijn een richtlijn: ras, weer en standplaats bepalen de precieze timing.
- Zaaien onder glas
- begin maart – eind maart
- Zaaien / planten in volle grond
- eind mei – begin juni
- Oogsten
- begin oktober – eind november
Elk vakje staat voor een halve maand. Schuif de kalender opzij op een klein scherm.
Een goede start
Knolselderij zaaien en planten.
Wanneer en hoe zaaien?
Knolselderij groeit langzaam en wordt daarom binnenshuis of onder glas voorgezaaid. Gebruik hiervoor een zaaibak of tray met vochtige, voedzame en luchtige zaaigrond. Houd tijdens het kiemproces een constante temperatuur aan van minimaal 18°C.
Zaaiwijze:
- Strooi de zaden gelijkmatig op de zaaigrond met minstens 1 cm afstand tussen elk zaadje.
- Druk de zaadjes zachtjes aan. Ze hebben licht nodig om te kiemen; bedek ze hooguit met een heel dun laagje zaaigrond.
- Zorg dat de grond licht vochtig blijft door voorzichtig te benevelen.
Opkweken van zaailingen
Zodra de zaailingen 3 à 4 echte blaadjes hebben ontwikkeld, kun je ze voorzichtig verspenen naar grotere potten, waarbij elke plant genoeg ruimte krijgt om verder te groeien.
Uitplanten naar buiten
Plant jonge knolselderijplanten buiten uit als er geen kans meer is op nachtvorst. Kies hiervoor een zonnige en goed voorbereide plek met vruchtbare, vochthoudende grond. Houd bij het uitplanten een afstand aan van ongeveer 30 cm tussen de planten en 40 cm tussen de rijen, zodat ze voldoende ruimte krijgen om zich goed te ontwikkelen.
Aandacht voor wat groeit
Knolselderij verzorgen.
Bodem en water
Knolselderij gedijt optimaal in een vochtige, vruchtbare bodem met veel organisch materiaal. Zorg dat de bodem consistent vochtig blijft zonder doorweekt te raken. Geef daarom regelmatig water, vooral tijdens droge periodes.
Bemesting
Geef knolselderij elke 3 tot 4 weken extra voeding in de vorm van een organische, kaliumrijke meststof. Kalium helpt bij het ontwikkelen van sterke knollen en verbetert de smaak en structuur. Goede biologische compost is uiteraard ook prima om deze eenmalig tijdens het groeiproces te geven. Het is gewenst om de knol regelmatig te laten groeien zodat hij mooi kan vormen, bij explosieve groei kunnen holle of rotte knollen ontstaan.
Als de groei van de knol serieuze vormen aan begint te nemen zullen de buitenste bladeren afsterven, deze kunnen verwijderd worden. Laat de groene bladeren zitten want deze produceren nog voeding voor de knol.
Genieten van je tuin
Oogsten en bewaren.
Laat de knollen voldoende uitgroeien voordat je ze oogst. Oogst eerst alleen de knollen die je nodig hebt voor directe consumptie. De overige knollen kun je nog rustig laten doorgroeien.
Hoe oogst je knolselderij?
Het oogsten van knolselderij gaat eenvoudig: je kunt de knollen voorzichtig uit de grond trekken. Is de grond stevig of compact, gebruik dan een spitvork. Steek deze naast de knollen in de grond en wip ze voorzichtig omhoog zonder ze te beschadigen.
Laat de geoogste knollen ongeveer een dag drogen op de grond als het droog weer is. Vervolgens snijd je het loof enkele centimeters boven de knol af. Dit voorkomt rotting tijdens het bewaren.
Knolselderij bewaren?
Knolselderij blijft het langst goed wanneer je ze bewaart in zand. Leg de knollen in een kist en bedek ze volledig met zand, en zet de kist op een koele, donkere plek zoals een kelder of koele berging. Controleer regelmatig of er geen knollen beschadigd zijn of beginnen te rotten. In de koelkast blijven de ongepelde knollen 2 tot 4 weken goed.
Houd er rekening mee dat grotere knollen minder lang houdbaar zijn dan kleinere exemplaren. Gebruik daarom eerst de grotere knollen voor consumptie en bewaar de kleinere voor later.
Opbrengst
per 5m2 ongeveer 25 knollen
Houd je gewas in de gaten
Ziektes en plagen.
Bekijk de ziekte- en plagengids
Bij knolselderij kun je onder meer deze ziektes en plagen tegenkomen.
Bladvlekkenziekte
Bladvlekkenziekte is een verzamelnaam voor aantastingen waarbij plaatselijk bladweefsel afsterft. Verschillende schimmels en bacteriën kunnen zulke plekken veroorzaken. De juiste oorzaak hangt af van het gewas, de vorm van de plekken en de omstandigheden.
Veel bladvlekkenaantastingen breiden zich uit wanneer bladeren lang nat blijven. Spatwater, besmette plantenresten en soms zaad spelen een rol bij verspreiding. Enkele vlekken op oud blad betekenen niet automatisch dat de hele plant verloren is.
Herkennen
- Bruine, grijze of zwarte vlekken die langzaam groter worden.
- Soms een gele rand, lichte kern of ringvormig patroon.
- Plekken kunnen samenvloeien; aangetast blad verdroogt.
- Bij sterke aantasting vroegtijdige bladval en minder groei.
Voorkomen
Geef water op de bodem en zorg voor lucht tussen de planten. Werk bij voorkeur in droog gewas, zodat je vocht en besmet materiaal minder verspreidt.
Gebruik gezond zaad en plantmateriaal. Ruim aangetast blad op en wissel vatbare gewassen van plek wanneer de ziekte terugkeert.
Wat kun je doen?
Verwijder ernstig aangetaste bladeren en houd voldoende gezond blad over. Maak gebruikte gereedschappen schoon en bekijk of nieuw blad ook vlekken krijgt.
Bij snelle uitbreiding of twijfel is een gewasspecifieke diagnose zinvol. Schade door voeding, verbranding of kou kan op een bladvlekkenziekte lijken en vraagt een andere aanpak.
Een fijne plek in je tuin
Wie groeit ernaast?
Er valt nog meer te kiezen
Rassen van knolselderij.
Controleer de aanwijzingen bij het gekozen ras voor de precieze teeltwijze.
- Monarch
- Roem van Zwijndrecht
- Yara F1
